Les Fromages 
La Crèmerie 
Coffrets & Box 
L'Épicerie 
Le Tiroir de La Mémée 
À Propos 
Vente Groupée 
Mon Compte
Nous ContacterUne sélection unique de
fromages d’Auvergne
authentiques & traditionnels
Des fromages comme chez Mémée, livrés chez vous !
Du bon, du vrai, du fromage confectionné
et sélectionné avec amour.
Confection en France
Produits de terroir français
Livraison fraîcheur
Chronofresh
sécurisé
Fidélité
récompensée
Trouvez votre bonheur parmi nos fromages d’Auvergne
Bleus, Saint-Nectaire, Cantal, tomes, chèvre ou brebis : nos fromages sont classés par familles pour vous guider, du plus doux au plus typé.
Les fromages chouchous de nos clients
Chaque saison, La Mémée vous fait découvrir de nouvelles pépites. Laissez-vous tenter par nos dernières trouvailles fromagères.
La fromagerie de Laqueuille, une histoire de goût et de tradition
Notre laiterie est installée à Laqueuille, au cœur de l’Auvergne, où nous fabriquons depuis plusieurs générations des fromages de caractère : Bleu, Fourme, tomes, gaperons… et d’autres pépites affinées avec soin dans nos caves. Mais on ne s’arrête pas là : autour de notre savoir-faire laitier, nous avons réuni une sélection de produits de terroir issus de producteurs locaux, tous aussi passionnés que nous. Charcuteries de montagne, miels, vins et bières d’Auvergne… tout est choisi avec exigence et amour du bon.
Que vous soyez du coin ou d’un peu plus loin, ici, vous trouverez le vrai goût de nos montagnes.
Notre sélection de produits du terroir d’Auvergne
Sur la Boutique de la Mémée, on aime les bons produits. Et pas seulement ceux au lait cru ! En plus de nos fromages affinés avec amour, nous vous proposons une sélection de produits de montagne soigneusement choisis auprès d’artisans et producteurs locaux.
Miels & douceurs
Des miels de ruches de montagne de Sylvain Duboisset, aux saveurs fleuries ou boisées, pour sucrer vos tartines… ou apaiser vos gorges.
Plats cuisinés comme à la maison
Truffade et aligot de l’Aubrac… Des recettes généreuses, prêtes à réchauffer, pour se sentir en Auvergne en un coup de fourchette.
Charcuterie & terrines artisanales
Saucissons secs, jambons d’Auvergne IGP, terrines de campagne… Le goût vrai, salé juste comme il faut.
Bières locales & vins d’altitude
Des bières artisanales brassées dans nos vallées et des vins issus de cépages auvergnats. Parfaits pour l’apéro, pour accompagner un plateau.
Simplifiez vos commandes groupées et profitez d’avantages exclusifs
La Boutique de la Mémée accompagne les CSE, APE, associations et groupes dans l’organisation de ventes groupées autour de nos fromages artisanaux. En centralisant votre commande, vous bénéficiez de nombreux avantages.
Remises dédiées et tarifs préférentiels spécialement réservés aux CSE et aux APE
Réduction des frais de port grâce à une livraison groupée plus économique
Sacs individuels nominatifs pour faciliter la distribution à chaque participant
Paiement flexible en multi-paiement ou en paiement groupé selon vos besoins
Envie de faire une commande entre amis, en famille ou entre collègues ? La vente groupée vous permet de mutualiser les frais de port et de bénéficier de tarifs préférentiels.
Une livraison de fromage simple, rapide et toujours au frais !
Grâce à Chronofresh, la chaîne du froid est respectée de la fromagerie jusqu’à chez vous.
Choisissez vos fromages préférés
et ajoutez-y quelques produits de crèmerie ou d’épicerie
Validez votre panier
et choisissez votre adresse de livraison
Livraison avec Chronofresh
vos produits gardent une fraîcheur absolue
Recevez vos fromages bien au frais
prêts à être dégustés !
Les recettes secrètes de La Mémée au bon goût de fromage !
Truffade, gratins, planches apéro, brunchs fromagers : inspirez-vous de nos recettes simples et gourmandes.
Actualités et conseils : ce que nous mijote la Mémée
Nouveaux produits, salons, coulisses des producteurs, conseils de dégustation… Suivez notre actu au fil des saisons.
Des fromages d’Auvergne de qualité
Du bon, du vrai : vente de fromage en ligne, vente directe ou drive, avec retrait sur place ou livraison dans toute la France. La boutique de la Mémée vous propose la gamme complète des fromages d’Auvergne au lait de vache, tous en AOP au niveau de l’Europe.
D’un côté les pâtes persillées, encore appelées « bleus » : la Fourme d’Ambert et le Bleu d’Auvergne. De l’autre les pâtes pressées : le Cantal, le Salers et le Saint-Nectaire fermier et laitier. Chaque appellation d’origine protégée a son goût et sa texture, de quoi composer un panier pour le plaisir d’acheter comme pour le plaisir d’offrir.
Cinq AOP pour un plateau de fromages auvergnat digne de ce nom
Pâte persilléeLe Bleu d’Auvergne
Ensemencé de souches de « pénicillium roqueforti », un savoir-faire né à Laqueuille avec Antoine Roussel, dans les années 1860.Je découvre les bleus
Pâte persilléeLa Fourme d’Ambert
Un fromage cylindrique de 2 kg, complément indispensable du plateau.Je découvre les fourmes
Pâte presséeLe Saint-Nectaire
Le plus connu, sur la plus petite zone d’origine. La moitié de la production vient des fermes : notre gamme fermière réunit plusieurs productions locales, comme si vous l’achetiez directement aux fermiers. Fabriqué en laiterie au lait pasteurisé, le laitier bénéficie lui aussi de l’appellation.Miam, je découvre
Pâtes presséesLe Cantal et le Salers
Le Salers est uniquement fermier, fabriqué pendant la saison de lactation, du 15 avril au 15 novembre. Le Cantal est fabriqué toute l’année en entreprise, au lait pasteurisé et au lait cru, et se vend en trois affinages : jeune, entre-deux et vieux.Je me laisse tenterAutre bleu à la vente, le Bleu des Causses est un produit voisin : sa zone d’appellation couvre une partie de la Lozère et de l’Aveyron. Vous trouverez aussi en boutique et sur notre site des produits locaux fermiers : yaourts, beurre, fromage blanc…
De Saint-Flour aux Combrailles, au pied du Sancy
La région d’origine de ces fromages se situe en haute Auvergne, de Saint-Flour aux Combrailles, séparée de Clermont-Ferrand par la faille de la Limagne. Le Puy-de-Dôme et le Cantal sont les deux grands départements de la zone d’appellation. Notre site de vente se trouve au pied du Sancy, à proximité de la chaîne des Puys, connue en France et dans le monde.
Un achat qui fait vivre la route des fromages
En achetant ces produits, vous participez à la vie d’un territoire animé par l’association des fromages AOP d’Auvergne, chargée de la route des fromages. Lors de certaines étapes, il est possible d’assister à la traite et à la fabrication des fromages, et une boutique de vente directe permet toujours d’en acheter. Le tourisme, ressource essentielle des zones d’appellation, attire surtout des visiteurs du nord-ouest de la France, de Paris et de sa région.
- 5AOP d’Auvergne à la vente
- 40une quarantaine de fermes et d’entreprises sur la route des fromages
- 1949fabricant et fin sélectionneur depuis cette date
Ce que la Mémée vous garantit
Vente de fromages d’Auvergne authentiques et traditionnels
Élaborés par des femmes et des hommes passionnés.
Un environnement favorable, entre lacs et volcans à 950 mètres d’altitude
Pour un lait de grande qualité.
Votre commande de Fromage chez vous le mercredi ou le samedi
Une livraison Chronofresh dans le respect de la chaîne du froid (le jeudi ou le lundi pour les départements 14, 29 et 50).
Une qualité garantie
Chacun des fromages proposés fait l’objet d’un contrôle de notre service qualité. La sécurité alimentaire est une des priorités de notre coopérative.
Un affinage contrôlé
Les fromages bénéficient d’une surveillance en température et en hygrométrie, qui leur donne leur texture et leur goût inimitables.
La Société Laitière de Laqueuille
Une Société d’Intérêt Collectif Agricole (SICA), dans laquelle de nombreux agriculteurs locaux sont fortement impliqués au capital.
Elle est installée à Laqueuille-Gare, à 950 mètres d’altitude dans le Puy-de-Dôme, au pied du massif du Sancy et aux portes du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, en zone d’appellation protégée Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert.
Dans cette région traditionnelle d’élevage, les bovins sont nourris à l’herbe et au foin des montagnes. Ce cadre privilégié et préservé donne un lait onctueux, la matière première de qualité de nos fromages.
- 950 md’altitude
- SICAagriculteurs au capital
- Sancyau pied du massif
Retrouvez-nous en Boutique
Au pied du Sancy, à 950 mètres d’altitude, aux portes du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, notre boutique vous accueille :
du lundi au samedide 9h à 12h30 et de 14h à 17h30, sauf jours fériés
Nous contacterConfection en France
Produits de terroir français
Livraison fraîcheur
Chronofresh
sécurisé
Fidélité
récompensée
