Saint-Nectaire Laitier AOP

Un Saint-Nectaire élaboré en laiterie avec du lait pasteurisé

Il existe, en parallèle de la production fermière, une production de Saint-Nectaire laitier AOP élaborée en laiterie avec du lait pasteurisé. Le Saint-Nectaire laitier est identifié par une plaque de caséine carrée.

Douceur et crémeux pour les amateurs de délicatesse

À la différence de son cousin fermier, le Saint-Nectaire laitier offre douceur et crémeux, séduisant les palais en quête de délicatesse.

Idéal pour la dégustation et la cuisine

Ce fromage se déguste volontiers sur plateau, mais il est également excellent pour la cuisine : fondu, façon tartiflette ou même dans la soupe.

Un AOP qui n’a rien à envier au fermier

Souvent relégué au second plan, ce Saint-Nectaire laitier AOP présente une texture ultra crémeuse et un goût intense et lactique.

Une sécurité renforcée grâce à la pasteurisation

Issu d’un mélange de plusieurs exploitations, le lait est pasteurisé, garantissant une sécurité renforcée pour le consommateur. Ce fromage peut ainsi être consommé par les femmes enceintes et les personnes ne digérant pas le lait cru.

Une homogénéité constante tout au long de l’année

Ce Saint-Nectaire laitier garantit une qualité et une homogénéité constantes, quel que soit le moment de l’année.

Disponible en boutique et sur notre site

Quel que soit votre choix, vous pourrez acheter ce fromage et toute notre gamme en ligne ou directement en boutique.