Recettes
Œuf cocotte à la fourme d'Ambert, à la noix et roquette
30 minutes au total
Pour 2 personnes
INGREDIENTS
- 50 grammes de Fourme d'Ambert
- 2 œufs entiers
- 4 cuillères à soupe de crème
- Des noix décortiquées
- 1 poignée de roquette
PRÉPARATION
- Au fond de chaque ramequin, disposer 2 cuillères à soupe de crème et quelques dès de Fourme d’Ambert.
- Casser 1 œuf.
- Ajouter quelques dès de Fourme d’Ambert.
- Poivrer.
- Passer au four au bain marie environ 10 minutes à 200°C.
- Ajouter des noix concassées et quelques feuilles de roquette.
- Servir avec une mouillette de pain grillé agrémenté d’un peu de Fourme d’Ambert.
RECETTE ISSUE DU SITE AOP FOURME D'AMBERT
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